12月2日,中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)(中乳協(xié))發(fā)布了一則通知,正式成立四個(gè)特種乳專業(yè)委員會(huì),分別為:羊乳專業(yè)委員會(huì)、牦牛乳專業(yè)委員會(huì)、水牛乳專業(yè)委員會(huì)以及駱駝乳專業(yè)委員會(huì)。
正如通知函中所言,特種乳品專業(yè)委員會(huì)的成立得益于羊乳、牦牛乳、水牛乳、駱駝乳等特殊乳品的迅速發(fā)展,“近年來,我國(guó)特種乳異軍突起發(fā)展迅速,并逐步受到市場(chǎng)的歡迎和消費(fèi)者的認(rèn)可,產(chǎn)品種類不斷豐富,產(chǎn)量逐年增加!
以羊乳為例,羊乳品類的快速崛起是有目共睹的。羊奶粉自身已經(jīng)擺脫了“小眾”的印象,成為新時(shí)代消費(fèi)者的品質(zhì)之選;
從行業(yè)規(guī)模來看,嬰配羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模突破百億,百余款嬰配產(chǎn)品“百花齊放”,乳業(yè)大牌資本接連入局,持續(xù)擴(kuò)大羊奶聲量。
除了羊奶粉(嬰配)之外,全年齡段產(chǎn)品(兒童粉、孕產(chǎn)婦粉、中老年粉)、全形態(tài)產(chǎn)品(羊乳零食、液奶、羊乳洗護(hù))展現(xiàn)了羊乳更加豐富的潛力性,業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)羊奶粉行業(yè)將在未來3-5年,突破200億,而整個(gè)羊乳大盤的空間無疑會(huì)更大。
羊乳行業(yè)的繁榮,也凸顯行業(yè)發(fā)展的“沉疴痼疾”:行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失,市場(chǎng)環(huán)境亟待進(jìn)一步規(guī)范化的問題,這也是這次羊乳委員會(huì)成立的初衷:“為了適應(yīng)特種乳快速發(fā)展的新形勢(shì),引導(dǎo)行業(yè)健康有序發(fā)展!
此次羊乳行業(yè)大部分企業(yè)或品牌參與了羊乳專業(yè)委員會(huì)的籌備事宜,如百躍、宜品、美力源、銀橋、雅泰、紅星美羚、飛鶴、多加多、雅士利、藍(lán)河、海普諾凱、英童乳業(yè)等,共同協(xié)作制定了《特種乳專業(yè)委員會(huì)工作制度》,為羊乳行業(yè)的健康、良性、規(guī)范化發(fā)展建言獻(xiàn)策、協(xié)力推動(dòng)。
從乳品安全標(biāo)準(zhǔn)、嬰配粉注冊(cè)制、新國(guó)標(biāo)再到本次羊乳專業(yè)委員會(huì)的成立,都標(biāo)志著羊乳行業(yè)向健康、良性、規(guī)范、成熟不斷邁進(jìn)!
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