專訪澳優(yōu)乳業(yè)董事局主席顏衛(wèi)彬：把握母嬰營養(yǎng)大時代風潮，做堅定的長期主義者

今年奶粉行業(yè)受新生人口下滑、三孩政策、奶粉集采傳言等的疊加影響，像是坐上了過山車一樣起起落落。但澳優(yōu)依然逆勢增長，數(shù)據(jù)來說話：

專注超高端市場的海普諾凱生物銷售收入為13.74億元，同比增長18.9%；

經(jīng)過重組整合的能立多業(yè)務單元銷售收入為5.63億元，同比增長37.0%；

佳貝艾特銷售收入為16.88億元，第二季度中國區(qū)收入同比增長17.8%。

作為一家生長于瀟湘江畔、落子在全球的國際化高端營養(yǎng)食品企業(yè)，在這不確定的時期會看到哪些市場新機遇呢？近日，在奶粉圈&奶粉智庫《23位大咖說精耕》一文中，澳優(yōu)乳業(yè)董事局主席顏衛(wèi)彬精煉分享了“以精耕實現(xiàn)卓越，以創(chuàng)新實現(xiàn)超越”這個觀點，那結(jié)合今年市場的變化，還有哪些觀點和思考呢？對此，顏衛(wèi)彬接受了奶粉圈的獨家專訪。

能逆境上揚者，定非運氣使然。顏衛(wèi)彬告訴筆者：“澳優(yōu)的增長背后，是18年全球布局下的長期積淀。”簡言之，最大優(yōu)勢在于產(chǎn)業(yè)鏈把控力。

放眼行業(yè)，澳優(yōu)乳業(yè)是為數(shù)不多擁有國際化完整產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)。從2011年收購荷蘭百年乳企海普諾凱集團開始，截至目前，澳優(yōu)已在全球設(shè)有10座工廠，實現(xiàn)了在全球范圍內(nèi)從收奶到生產(chǎn)加工，再到市場分銷和品牌建設(shè)的全產(chǎn)業(yè)鏈貫通�？梢哉f在完善產(chǎn)業(yè)鏈、打造高品質(zhì)產(chǎn)品這個基本功上，澳優(yōu)從不吝嗇、長期精耕。

二次配方注冊變局之下機遇與挑戰(zhàn)并存，乳企不斷突破發(fā)展壁壘、穩(wěn)定上游供應鏈、提高創(chuàng)新研發(fā)能力更為關(guān)鍵。顏衛(wèi)彬以佳貝艾特為例，表示將從三方面繼續(xù)穩(wěn)定并擴大羊奶粉優(yōu)勢：

一是通過企業(yè)、科研院校及政府產(chǎn)學研合作的“金三角”發(fā)展模式，不斷加大研發(fā)投入，在海內(nèi)外廣泛開展科研項目，持續(xù)推動羊奶研究，更好地滿足嬰幼兒生長發(fā)育對能量及營養(yǎng)的需求；

二是作為行業(yè)領(lǐng)頭羊，佳貝艾特將秉承長期主義發(fā)展的思路，注重雙擎驅(qū)動，堅持做既有品質(zhì)和品牌、又有利潤的產(chǎn)品；

三是佳貝艾特完整的產(chǎn)業(yè)鏈布局，未來還將不斷夯實基礎(chǔ)，具體包括正在持續(xù)推進的荷蘭基料粉塔建設(shè)，這一設(shè)施主要用于加工羊奶及羊乳清。目前濃縮羊乳清生產(chǎn)設(shè)施已接近完成，新基粉設(shè)施預期會大致按照初步規(guī)劃時間表于2023年完工。

正是在各品類領(lǐng)域，澳優(yōu)都如此持續(xù)深耕、孜孜不倦，才有了如今從嬰配粉到孕婦奶粉、兒童奶粉、成人奶粉及營養(yǎng)品等的增勢。在行業(yè)逆風艱難時刻，凸顯了優(yōu)勢企業(yè)的提振效應。

在專訪過程中，“消費者”是顏衛(wèi)彬提及的內(nèi)容中，僅次于“產(chǎn)品”的第二高頻次關(guān)鍵詞。他強調(diào)：“奶粉市場增量放緩，尋找新增長點迫在眉睫。企業(yè)必須秉持長期主義，深入地精耕業(yè)務，將企業(yè)最根本的價值——極致的產(chǎn)品與服務體驗視為不懈的追求，精益求精、追求卓越�！�

把握住母嬰營養(yǎng)品大時代的風潮，讓食品營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)符合消費者期待，滿足全民營養(yǎng)的需求，這是澳優(yōu)瞄準鏈接新時代消費者的又一大戰(zhàn)略機會。

依托全球產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)及供應基礎(chǔ)，澳優(yōu)持續(xù)拓展領(lǐng)先的國際化科研創(chuàng)新平臺，將研究成果應用于技術(shù)升級、產(chǎn)品開發(fā)，在益生菌領(lǐng)域也已經(jīng)卓有成效。如澳優(yōu)研發(fā)獲批的中國第一株自主研發(fā)菌株——MP108鼠李糖乳桿菌，正式打破了嬰幼兒“洋菌株”的壟斷，推動中國嬰幼兒益生菌菌株本土化取得突破性進展。據(jù)了解，目前澳優(yōu)共有15個系列的營養(yǎng)品在上半年完成相關(guān)技術(shù)檢核及試產(chǎn)。

△截止2021年4月國家公布的《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》合集

奶粉圈留意到，在品牌營銷方面，澳優(yōu)也在不斷拉近與新生代消費者的距離，逐漸打造更加貼近消費者的品牌形象。如在堅持傳統(tǒng)媒介推廣渠道之外，針對當下流行的社交媒體，澳優(yōu)各品牌通過抖音、小紅書、知乎、微信及其他平臺，進行高頻曝光及口碑擴散。據(jù)統(tǒng)計，截至2021年6月，在抖音平臺，佳貝艾特的搜索熱度為羊奶粉品牌第一，所有奶粉品牌第五；在小紅書平臺，佳貝艾特的筆記總數(shù)為羊奶粉品牌第一，所有奶粉品牌第七。

“我們所處的消費品行業(yè)，客戶不僅僅追求產(chǎn)品品質(zhì)的一流，還追求服務體驗的一流，期許品牌與自己的個性愛好更相符。如這些要求不能得到滿足，在供應鏈過剩的時代，我們就OUT了�！鳖佇l(wèi)彬表示：“這就是為什么我們必須始終秉承客戶思維、價值交換思維。為消費者、客戶創(chuàng)造價值和賦能，這是未來管理以及價值實現(xiàn)的基本途徑。”

奶粉市場已經(jīng)結(jié)束多年“大水漫灌”帶來的增長期，現(xiàn)在已經(jīng)進入“強者更強”的時期。就如顏衛(wèi)彬所言：“澳優(yōu)的成功離不開‘共贏’思維，現(xiàn)在也不例外。渠道力量不容忽視，我們不能單打獨斗，而是合力精耕�！�

通過市場來看，澳優(yōu)以消費者需求為中心不斷升級產(chǎn)品，超強產(chǎn)品力是賦能渠道商的第一步。據(jù)了解，為避免疫情影響下渠道分銷渠道庫存過剩，澳優(yōu)去年來一直在適度調(diào)整向部分品牌經(jīng)銷商的產(chǎn)品交付量，優(yōu)化產(chǎn)品庫存管理。雖然上述調(diào)整對公司財報表現(xiàn)造成短期影響，但從長遠看，該舉措有利于護佑澳優(yōu)業(yè)務的穩(wěn)健發(fā)展。

這兩年竄貨亂價，正在成為威脅品牌奶粉與渠道伙伴關(guān)系的一大挑戰(zhàn)。對于澳優(yōu)的渠道策略，顏衛(wèi)彬重點提到了控貨，他表示：“為渠道利潤提供有效保障，在控貨方面，澳優(yōu)實行一聽一碼，全程追溯；在控價方面，明確紅線，加強制度管控等，推動市場有序健康運營，保障渠道利益�！边@從側(cè)面反映了澳優(yōu)對渠道的重視及與渠道共創(chuàng)共贏的決心。

此外，澳優(yōu)表示將持續(xù)與渠道共同引導消費者，一起共創(chuàng)各類立體多元且接近消費者的系列活動，助力渠道動銷、有效提升客流轉(zhuǎn)化等，給予渠道充足信心。

談及澳優(yōu)未來，顏衛(wèi)彬告訴筆者：“確定性的市場空間與營商環(huán)境，讓營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)成為前景遼闊的星辰大海。接下來，一方面澳優(yōu)會繼續(xù)不斷鞏固奶粉業(yè)務，發(fā)力營養(yǎng)品及益生菌業(yè)務，另一方面，我們已開啟精準營養(yǎng)健康服務�！�

據(jù)介紹，目前澳優(yōu)已通過與中國臺灣及大陸頂級高校、醫(yī)院合作，成功開發(fā)出以百萬華人基因數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的華人專屬精準營養(yǎng)基因芯片PNA，并在此基礎(chǔ)上搭建了兒童成長和產(chǎn)婦體重管理兩個個性化營養(yǎng)管理平臺，以更好為消費者提供個性化的營養(yǎng)解決方案，并為門店賦能，目前該業(yè)務已處于試運行階段。

順勢而為，借勢而進，造勢而起，乘勢而上！透視一系列重大動作，澳優(yōu)憑借全球化產(chǎn)業(yè)鏈布局，牢握供應鏈、品牌塑造、渠道建設(shè)、消費者攬獲優(yōu)勢、開拓60多個國家和地區(qū)市場，一個個跳動的數(shù)據(jù)，無不彰顯其國際化生長節(jié)奏、做大做強的信念。

今年是中國共產(chǎn)黨建黨100周年，恰逢中國迎來“十四五”規(guī)劃，也是澳優(yōu)18歲的生日。筆者通過掌舵人的思維共享，更確切感知到身為國際化乳企的澳優(yōu)始終將自身發(fā)展與時代使命同頻共振，持續(xù)貫徹“高科技、高品質(zhì)、高價值”的發(fā)展觀念，這儼然成為澳優(yōu)的精神內(nèi)核。

面對“成為全球最受信賴的配方奶粉和營養(yǎng)健康公司”的愿景目標，顏衛(wèi)彬滿懷憧憬：堅定做價值長青的事業(yè)，夯實可持續(xù)發(fā)展之基，澳優(yōu)將立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，服務并融入新發(fā)展格局，爭取為合作伙伴帶來更大的賦能，為投資者帶來更多的回報，為時代和社會帶來更大的貢獻，讓每一個人的成長與健康因澳優(yōu)更美好！

18歲的澳優(yōu)，風華正茂。