2008年“三聚氰胺”事件震驚了全中國,也使消費(fèi)者對(duì)中國奶產(chǎn)品的信心跌入了谷底。事件爆發(fā)后,中國乳企紛紛進(jìn)行了技術(shù)改造和設(shè)備更新,相關(guān)監(jiān)管部門也制定了一系列政策推動(dòng)乳業(yè)質(zhì)量提升和飛躍。
近幾年,中國乳業(yè)無論在奶牛飼養(yǎng)和原料奶的質(zhì)量水平、加工企業(yè)的技術(shù)水平還是檢驗(yàn)手段方面均得到大幅提升,體量增長突飛猛進(jìn),更研發(fā)出多種亮點(diǎn)產(chǎn)品。如國內(nèi)奶粉品牌君樂寶就在其中實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展壯大。
從信心低谷到品牌高地
《2018中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,2017年中國生鮮乳抽檢合格率達(dá)99.8%,三聚氰胺等重點(diǎn)監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)9年保持,乳制品抽檢合格率達(dá)99.2%,嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達(dá)99.5%,2018年又連續(xù)幾個(gè)月合格率達(dá)。
可以說,中國嬰幼兒配方乳粉整體技術(shù)水平處于世界先進(jìn)行列。這一不只體現(xiàn)在產(chǎn)品安全,更是包括監(jiān)管體系、管理標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的各個(gè)領(lǐng)域。
2014年,君樂寶推出了嬰幼兒奶粉,2018年產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)達(dá)到45000噸,銷量實(shí)現(xiàn)了連年成倍增長,短短4年即進(jìn)入國產(chǎn)嬰幼兒奶粉陣營,近一年來產(chǎn)品一直供不應(yīng)求。談及在嬰幼兒奶粉方面取得的成績,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人、總裁魏立華表達(dá)了自己的觀點(diǎn)。
“我們首創(chuàng)了兩個(gè)模式:一是在全球率先推出全產(chǎn)業(yè)鏈模式,即牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化管理和經(jīng)營,確保牛奶的安全;二是‘四個(gè)’模式,即用先進(jìn)的牧場、的工廠、yiliu的合作伙伴和的食品安全管理體系,確保產(chǎn)品高品質(zhì)。”魏立華說。
此外,除了自建現(xiàn)代化牧場,用最好的牛奶做嬰幼兒奶粉,君樂寶還成立了牧業(yè)事業(yè)部,從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖全程投資、全程管理。牧場所有原奶指標(biāo)優(yōu)于美國、日本和歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
君樂寶奶粉發(fā)展的四年間也是國產(chǎn)奶粉從信心低谷走向品質(zhì)高地的重要時(shí)期。數(shù)據(jù)顯示,國產(chǎn)奶粉品牌的市場占有率已經(jīng)一路提升至六成。
“中國奶業(yè)已經(jīng)發(fā)生了脫胎換骨的變化,當(dāng)前行業(yè)一個(gè)很重要的挑戰(zhàn),就是重建行業(yè)信譽(yù),重塑消費(fèi)者信心!蔽毫⑷A表示。
為了提升國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)信譽(yù),提振消費(fèi)信心,君樂寶開放牧場,開放工廠,讓消費(fèi)者體驗(yàn)從奶牛養(yǎng)殖到奶粉生產(chǎn)的全過程,感受中國乳業(yè)這些年發(fā)生的變化和真實(shí)的發(fā)展水平,僅2017年就有近百萬消費(fèi)者走進(jìn)君樂寶。
電商助君樂寶打出“翻身仗”
近年來,電商渠道以B2C的形式在嬰幼兒奶粉的銷售中迅速崛起,憑借便捷的購物體驗(yàn)和品質(zhì)保證受到了諸多消費(fèi)者的青睞。2014年,君樂寶奶粉在上市時(shí)就選擇從電商領(lǐng)域切入市場,當(dāng)年“雙11”即取得奶粉類目全網(wǎng),也是國產(chǎn)奶粉首次超過洋奶粉,被視為國產(chǎn)奶粉進(jìn)入全面振興發(fā)展階段打的首場“翻身仗”。
在魏立華看來,互聯(lián)網(wǎng)對(duì)君樂寶奶粉來說,不僅是售賣了商品,更構(gòu)筑了與消費(fèi)者溝通的渠道!盎ヂ(lián)網(wǎng)的一大特點(diǎn)就是拆除了認(rèn)知不對(duì)等的藩籬。”他說道。
然而,回首最開始“觸網(wǎng)”,魏立華直言,當(dāng)時(shí)君樂寶在電臺(tái)全天打廣告,只要消費(fèi)者打進(jìn)一個(gè)電話就送一罐奶粉,但最多的時(shí)候一天才送出去30罐。沒有實(shí)體渠道愿意賣,君樂寶只好通過電商銷售和電話直營。
魏立華表示,不是把產(chǎn)品賣到互聯(lián)網(wǎng)上就是“互聯(lián)網(wǎng)+”思維,互聯(lián)網(wǎng)既具有產(chǎn)品流通的意義,又具有信息流通的意義。所以,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,君樂寶的競爭力不僅來自于產(chǎn)品的高品質(zhì),也來自于與消費(fèi)者的真誠溝通。
為了滿足更多消費(fèi)者的購物體驗(yàn),君樂寶奶粉的銷售渠道包括電商銷售渠道及線下銷售渠道!澳壳,我們線上線下銷售占比大概是3:7。君樂寶并沒有特別看重某一種渠道,而是希望全面滿足消費(fèi)者的需求!彼f道。