孕嬰童資訊
嬰幼兒奶粉作為嬰兒成長中必不可少的營養(yǎng)供給食品，一直備受媽媽以及社會的關注，也因此一度成為社會關注的焦點。近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會委托第三方檢驗機構——國家食品質量安全監(jiān)督檢驗中心對二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉進行了第二輪質量調查抽檢。結果顯示，二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉的質量與北京、天津等一線城市的產品沒有差異。
據(jù)悉，第二輪抽檢采樣共購買了19個品牌的嬰兒配方乳粉。其中，國內品牌有雅士利、飛鶴、完達山、伊利、蒙牛、銀橋、圣元、搖籃、明一、施恩、太子樂、貝因美、三元和關山等14個品牌；國外品牌（含進口和國內生產）有雀巢、惠氏、美贊臣、多美滋、雅培等5個品牌。
中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡說，此次質量調查抽檢設定了26項指標。其中包括：維生素A、D、E、C等4項；礦物質類有鋅、鈣、鈉、鉀、銅、鎂、鐵、錳、磷、碘等10項；污染物類有鉛、亞硝酸鹽、硝酸鹽等3項；微生物類有菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌、黃曲霉毒素M1等6項；營養(yǎng)強化劑有�；撬�；非食用物質有三聚氰胺和革皮水解物。
宋昆岡說，微生物、污染物和非食用物質可直接反映產品質量安全水平；維生素、礦物質屬于微量成分，容易發(fā)生添加不均勻、添加數(shù)量不準確、加工過程有損耗，生產控制難度較大，反映了企業(yè)的技術裝備水平、工藝條件和質量保障能力。第二輪檢測結果不僅全部抽樣產品的檢測指標均符合現(xiàn)行強制性國家標準的要求，而且，從檢驗數(shù)據(jù)分布情況看，質量水平比較高。如：維生素A，標準規(guī)定應在1200-2600IU/100g的范圍，19個品牌產品中實測數(shù)據(jù)分布在1592-2324IU/100g之間；礦物質，鈣含量應≥300 mg/100g，實測數(shù)據(jù)分布在325-746mg/100g之間，鋅應在2.0-7.0 mg/100g的范圍，實測數(shù)據(jù)分布在4.0-6.3 mg/100之間；污染物，亞硝酸鹽應≤2 mg/kg，實測數(shù)據(jù)均＜0.2 mg/kg，鉛應≤0.5mg/kg，實測數(shù)據(jù)分布在0.011-0.031 mg/kg之間，硝酸鹽應≤100 mg/kg，實測數(shù)據(jù)最高的僅28.4mg/kg；微生物金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出，大腸菌群均＜30個/100g，黃曲霉毒素M1均≤0.5μg/kg，菌落總數(shù)應≤30000個/g，實測數(shù)據(jù)分布在30-1600個/g之間，遠低于標準限量要求。
第二輪產品檢驗沒有發(fā)現(xiàn)三聚氰胺和革皮水解物等非食用物質。
宋昆岡說，目前在二三線城市銷售的嬰兒配方乳粉包裝是以普通袋裝產品為主，且以國產主流品牌為主，媽媽們可以放心購買供寶寶食用。隨著國家卷管理度的增加，我國的嬰幼兒奶粉市場呈現(xiàn)出一片繁榮之勢，國產奶粉的質量也是節(jié)節(jié)攀升，消費者信賴程度也在不斷的增加中。
