2016年不合格奶粉將強制全面召回

從國家食品藥品監(jiān)督管理總局了解到，配方注冊只是加強奶粉監(jiān)管的一個方面，國家對乳業(yè)監(jiān)管的重點還包括加大監(jiān)督檢查。從2016年開始，食藥監(jiān)總局將進一步加大抽檢、公布力度，凡是抽檢到不合格的樣品，將強制要求企業(yè)全面召回。據(jù)悉，美國的食品藥品監(jiān)管部門FDA從1986年開始，對不合格的嬰幼兒配方食品奶粉都要求強制召回。

國家食藥監(jiān)總局有關(guān)人士表示，將加強對企業(yè)的監(jiān)管和監(jiān)督檢查，以及對企業(yè)的審計。今年食藥監(jiān)總局已經(jīng)審計公布了6家嬰幼兒乳粉企業(yè)，最近又在組織對十幾家奶粉企業(yè)進行審計。明年食藥監(jiān)總局將對所有的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進行全面審計，同時要求各地方對嬰幼兒配方乳粉企業(yè)進行監(jiān)督檢查。

此外，將對嬰幼兒配方乳粉標識標注進行嚴格的規(guī)范�！爸饕�是營養(yǎng)成分表，目前該標注比較混亂，沒有章法。未來企業(yè)將按照國家標準規(guī)定的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)的順序來進行標注，其他添加的營養(yǎng)成分也要明確標注，標識標注方面所有的企業(yè)都一視同仁�！庇嘘P(guān)人士表示，除上述嚴厲的措施外，食藥監(jiān)總局還要督促企業(yè)加強過程控制。目前中國現(xiàn)有的嬰幼兒配方乳粉的標準，包括GMP、生產(chǎn)規(guī)范等都沒有美國規(guī)定的細。比如美國對工人學(xué)歷的要求、防護和疾病的要求等都規(guī)定較嚴。下一步將借鑒美國FDA的相關(guān)管理辦法，參照國外的相關(guān)生產(chǎn)規(guī)范進行修訂，要求乳粉企業(yè)全部執(zhí)行粉狀嬰幼兒食品的相關(guān)規(guī)范。目前對美國相關(guān)規(guī)范已經(jīng)翻譯完成，適當?shù)臅r候會讓企業(yè)參考著做，未來將按照這些嚴格的規(guī)范進行管理。

據(jù)悉，明年食藥監(jiān)總局還要求所有的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)建立追溯體系，從原輔料的采購、生產(chǎn)過程的管理到產(chǎn)品的銷售，都要形成記錄制度。通過記錄的信息，建立追溯體系。由于計算機記錄容易修改、被假記、借記，下一步將以手工記錄的紙質(zhì)記錄為主。有關(guān)人士還表示，國家希望奶粉企業(yè)做大做強，產(chǎn)品和品牌相對集中，讓企業(yè)把更多的精力投入到研發(fā)中，從而保證嬰幼兒奶粉的質(zhì)量。