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嬰兒米粉常見問題解答

2016/3/22 17:38:07

嬰兒米粉的主要成分是什么?寶寶一定要吃嬰兒米粉嗎?

A:寶寶長(zhǎng)到3~5個(gè)月時(shí),應(yīng)該及時(shí)科學(xué)添加輔食,其中很重要的就是嬰兒米粉。對(duì)添加輔食的寶寶來說,嬰兒米粉相當(dāng)于我們成人吃的主糧,它的主要營(yíng)養(yǎng)成分碳水化合物,是一天需要的主要能量來源。小寶寶吃米粉就像我們大人吃飯一樣,是為了消除饑餓,補(bǔ)充能量。需要提醒媽媽們的是,添加?jì)雰好追鄣耐瑫r(shí),還應(yīng)堅(jiān)持母乳或配方奶喂養(yǎng),兩種形態(tài)的食物在這個(gè)階段是同等重要的。

寶寶吃嬰兒米粉應(yīng)該吃多長(zhǎng)時(shí)間?

A:小寶寶在出生后前3個(gè)月里唾液腺非常少,唾 液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當(dāng)少的,如果這個(gè)時(shí)候就給寶寶喂嬰兒米粉,很不容易消化。一般來說,在寶寶4個(gè)月時(shí),可以開始為寶寶添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多長(zhǎng)時(shí)間,并沒有具體規(guī)定,等寶寶的牙齒長(zhǎng)出來,可以吃粥和面條時(shí),就可以不吃米粉了。

市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)米粉種類很多,口味很多,媽媽該怎么選擇呢?

A:按常規(guī),米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的。階段是4~6個(gè)月的嬰兒米粉,此階段的米粉中添加和強(qiáng)化的是蔬菜和水果(有的也會(huì)添加一些蛋黃),而不是葷的食物,這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個(gè)月以后,此時(shí)嬰兒米粉里常常會(huì)添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等,營(yíng)養(yǎng)譜更為廣泛。媽媽選擇米粉時(shí),可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉。當(dāng)然,除了注意月份,媽媽還可以根據(jù)自己孩子的需要,挑選不同配方的米粉,如交替喂養(yǎng)胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等,以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

嬰兒米粉中往往添加許多營(yíng)養(yǎng)素,會(huì)不會(huì)有對(duì)寶寶有副作用呢?

A:現(xiàn)在市場(chǎng)上很多牌子的嬰兒米粉,都會(huì)添加各種各樣寶寶容易缺失的維生素和礦物質(zhì)。

對(duì)于市場(chǎng)上比較正規(guī)的嬰兒米粉品牌,媽媽完全可以按照它的說明書指導(dǎo)去喂養(yǎng),不必?fù)?dān)心有什么副作用。但是如果是不合格產(chǎn)品,則可能會(huì)添加防腐劑等不利于寶寶健康的成分,所以媽媽們購買時(shí),一定要注重商品的市場(chǎng)信任度。在寶寶前3個(gè)月里不宜給他添加米粉。

如何正確沖調(diào)嬰兒米粉?調(diào)米粉的水溫有要求嗎?

A:米粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù),完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的。寶寶剛開始接觸米粉時(shí),可以沖調(diào)得稀一點(diǎn),慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會(huì)結(jié)塊,小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度,一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水,泡米粉應(yīng)該是沒有問題的。注意,媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃~80℃。

寶寶吃米粉是用勺子喂養(yǎng)好,還是用奶瓶喂養(yǎng)好?

A:假如小寶寶剛開始吃米粉,還沒有習(xí)慣用勺子喂養(yǎng),可先用奶瓶喂養(yǎng)。我們知道,小寶寶出生后,天生的條件反射是吸吮,奶頭放到嘴里去他就會(huì)吸,用勺子把食物放進(jìn)寶寶的嘴巴里,他也不會(huì)咀嚼。咀嚼是后天養(yǎng)成的,在沒養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣之前,可以先用奶瓶喂養(yǎng)作為過渡。一旦小寶寶吞咽動(dòng)作培養(yǎng)出來,媽媽就應(yīng)該用勺子喂養(yǎng),否則不利于寶寶咀嚼功能的發(fā)育。

沖調(diào)米粉用白開水好還是用配方奶好?

A:?jiǎn)渭兾姑追鄄淮蠛侠,如果米粉中加有好的蛋白質(zhì),會(huì)營(yíng)養(yǎng)更全面些。對(duì)小寶寶來說,好的蛋白質(zhì)就是奶粉,所以建議米粉和奶粉混在一起沖調(diào)。沖調(diào)時(shí)應(yīng)先將米粉調(diào)好,調(diào)得稠一點(diǎn),然后泡一杯配方奶,再去稀釋較稠的米粉,這樣沖調(diào)出來的效果比較好。

調(diào)米粉時(shí)可以用果汁、蔬菜汁或菜湯調(diào)嗎?

A:這個(gè)無所謂,關(guān)鍵是看小寶寶是否能接受。其實(shí),現(xiàn)在很多米粉本身就不是純米粉,已經(jīng)添加了果汁、蔬菜汁,味道比較鮮美,營(yíng)養(yǎng)也豐富。需要提醒的是,如果媽媽用菜湯調(diào)米粉,應(yīng)注意菜湯最好是不含鹽分和調(diào)料的,以免寶寶未發(fā)育完善的腎臟不堪重負(fù)。

給寶寶喂米粉時(shí),可不可以加入一些碎的蔬菜葉?

A:一般來說,由于消化和咀嚼功能尚未完善,6個(gè)月以下的寶寶吃蔬菜葉,必須用榨汁機(jī)攪碎。6個(gè)月以上的寶寶,喂米粉時(shí)可以添加切得比較碎的蔬菜葉。

有的地方有嬰兒麥粉出售。請(qǐng)問嬰兒麥粉和嬰兒米粉有什么不同?哪一種更適合寶寶呢?

A:寶寶吃嬰兒麥粉就像我們大人吃面條,而寶寶吃嬰兒米粉就像大人吃大米,營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然不一樣,不能說哪一樣更好。這兩種食物可以搭配著給寶寶吃,營(yíng)養(yǎng)更均衡。

進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是否不同?選擇時(shí)有什么講究嗎?

A:很難說國(guó)內(nèi)的就比國(guó)外的產(chǎn)品差。其實(shí),國(guó)外的著名品牌雖然各有特點(diǎn),但只是各自添加的微量營(yíng)養(yǎng)素稍有差別,總體上還是大同小異。國(guó)內(nèi)的嬰兒米粉生產(chǎn)在經(jīng)過對(duì)國(guó)外同類產(chǎn)品的學(xué)習(xí)和技術(shù)引進(jìn)、革新后,已經(jīng)達(dá)到科學(xué)配方水平,對(duì)于已經(jīng)通過國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的合格產(chǎn)品,媽媽們完全可以放心選用。

可以家庭自制米粉給寶寶吃嗎?

A:有的家庭會(huì)為寶寶自制嬰兒米粉,把大米放在鍋里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實(shí),這非常麻煩。尤其是3個(gè)多月的寶寶,所吃的米粉必須均質(zhì)很好,才能吸收消化。如果自制米粉均質(zhì)不好,就對(duì)寶寶不利。另外,市售米粉成品中添加了各種營(yíng)養(yǎng)素,家庭自制米粉如果要添加營(yíng)養(yǎng)素,無法達(dá)到科學(xué)配方水平。當(dāng)然,如果沒條件購買好的嬰兒米粉,也可以自制。

如果寶寶不愛吃米粉,怎么辦?

A:可以買點(diǎn)奶米粉,或是在米粉中加點(diǎn)奶粉,以奶粉的味道為主,讓他接受。同時(shí),盡量鍛煉他早點(diǎn)吃爛粥、爛面條等。注意粥和爛面條要燒得特別均質(zhì)。

如果將米飯用榨汁機(jī)粉碎充當(dāng)米粉可以嗎?

A:這與嬰兒米粉的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然不一樣了。家里吃的大米經(jīng)過洗淘,B族維生素丟失了,再經(jīng)過燒煮,又丟失了一些營(yíng)養(yǎng)素,如果再用榨汁機(jī)去榨,營(yíng)養(yǎng)丟失就更厲害了。再說,經(jīng)過這么多工序,消毒也不一定能得到保證,這樣的食物喂養(yǎng)寶寶不好。

在米粉中可添加如牛奶伴侶等其他成分嗎?

A:沒必要在米粉中添加牛奶伴侶或糖等成分。其實(shí)這并沒有增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只是濃了口味,而這樣的口味很容易使小寶寶以后形成挑食的壞習(xí)慣。我們主張吃自然的東西,牛奶是什么味道,就是什么味道,米粉原來是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。

編輯:芳芳 標(biāo)簽:嬰幼兒米粉
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