中國(guó)乳業(yè)首份食品安全白皮書(shū)出爐

2015年12月29日下午1點(diǎn)30分，《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》發(fā)布儀式于公司總部多功能會(huì)議室舉行。上海市食藥監(jiān)副局長(zhǎng)茹小俠、上海市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)督處處長(zhǎng)巢強(qiáng)國(guó)、上海市食藥監(jiān)局綜合處副處長(zhǎng)顏敏等領(lǐng)導(dǎo)出席此次發(fā)布會(huì)；中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)代表以及中央電視臺(tái)、東方衛(wèi)視、上海廣播電臺(tái)、騰訊、網(wǎng)易等主流媒體代表與光明食品集團(tuán)及光明乳業(yè)主要領(lǐng)導(dǎo)共聚一堂，共同見(jiàn)證光明乳業(yè)作為國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)中首家發(fā)布《食品安全白皮書(shū)》企業(yè)的這一歷史性時(shí)刻。

發(fā)布會(huì)隨著光明乳業(yè)總裁朱航明先生的主持正式開(kāi)始，朱總首先對(duì)到來(lái)的所有嘉賓表示感謝，并指出新版《食品安全法》體現(xiàn)出“yf為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”的理念和原則，堅(jiān)定了光明乳業(yè)以食品安全為核心競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的決心。此次《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》的發(fā)布旨在持著開(kāi)放的態(tài)度，坦率地與消費(fèi)者增進(jìn)溝通，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督，同時(shí)也將近年來(lái)在“全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�控制”方面所做出的努力向社�?huì)各界報(bào)告。

（光明乳業(yè)總裁朱航明主持發(fā)布儀式）

隨后光明乳業(yè)董事長(zhǎng)張崇建先生代表光明乳業(yè)全體同仁向所有在場(chǎng)嘉賓致歡迎辭，并感謝在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)、媒體以及消費(fèi)者對(duì)光明乳業(yè)一貫的關(guān)心和支持。張董表示食品安全作為公司質(zhì)量戰(zhàn)略的立足點(diǎn)，光明乳業(yè)本著扎扎實(shí)實(shí)的態(tài)度，審視全產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)，做了大量的工作，近年來(lái)也取得了顯著地成效。光明乳業(yè)作為中國(guó)食品工業(yè)大家庭的一員，未來(lái)的工作中將以“打造中國(guó)乳業(yè)安心品牌”為愿景，為社會(huì)奉獻(xiàn)安全、健康、美味的食品。

（光明乳業(yè)董事長(zhǎng)張崇建致歡迎詞）

緊接著，光明乳業(yè)研究院劉振民博士向到場(chǎng)嘉賓解讀《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》，主要是從體系、亮點(diǎn)、展望三個(gè)方面向大家介紹。全書(shū)包括前言11個(gè)篇章+展望，前言部分介紹了公司的使命和戰(zhàn)略，是白皮書(shū)的核心內(nèi)容。11個(gè)篇章為白皮書(shū)的主體，編寫(xiě)的主線(xiàn)覆蓋了人、機(jī)、料也體現(xiàn)了奶源研發(fā)、制造等全產(chǎn)業(yè)鏈的特征，把體系篇和法規(guī)篇放在前面，起到提綱建瓴的作用。劉博隨后從奶源生產(chǎn)、制造、物流、研發(fā)等四個(gè)食品安全產(chǎn)業(yè)鏈方面累計(jì)的核心政策與優(yōu)勢(shì)光明乳業(yè)的亮點(diǎn)工作。

（光明乳業(yè)研究院劉振民博士解讀《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》）

會(huì)上中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)唐曉芬、中國(guó)奶協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)谷繼承、中國(guó)乳協(xié)副理事長(zhǎng)劉美菊，三位行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)紛紛發(fā)言，對(duì)光明乳業(yè)近年來(lái)在食品安全方面所做的工作表示肯定，也希望通過(guò)此次《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》的發(fā)布，給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)不一樣的風(fēng)貌。

最后光明食品集團(tuán)總裁董勤先生發(fā)表講話(huà)，他指出《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》的發(fā)布，是光明乳業(yè)自身的鞭策，向顧客傳遞他們用心做產(chǎn)品的誠(chéng)意與決心，并希望光明乳業(yè)信守承諾，以“追求零缺陷的極致管理與用戶(hù)體驗(yàn)”的質(zhì)量理念，竭盡所能為消費(fèi)者提供安全美味的食品。

（光明食品集團(tuán)總裁董勤發(fā)言）

（《光明乳業(yè)食品安全白皮書(shū)》揭幕儀式）

（與會(huì)嘉賓全體合影留念）

此次光明乳業(yè)白皮書(shū)的發(fā)布，不僅讓消費(fèi)者理解了從奶牛到牛奶的安全把關(guān)全過(guò)程，也讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到一個(gè)越來(lái)越透明和發(fā)達(dá)的中國(guó)乳制品工業(yè)。此次白皮書(shū)的發(fā)布顯示了光明乳業(yè)乃至中國(guó)整個(gè)乳制品行業(yè)在提升產(chǎn)品品質(zhì)和安全方面的巨大努力和成就。