孕嬰童資訊
奶粉質(zhì)量安全事關(guān)重大，為此，近年來我國(guó)出臺(tái)了一系列奶粉的相關(guān)政策法規(guī)，并進(jìn)行乳制品的嚴(yán)格審查。從整體上看，國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)相較于之前有了很大的改善，一些國(guó)內(nèi)乳制品品牌也日益崛起，并走向國(guó)外。作為知名奶粉品牌，華威乳業(yè)旗下的華威奶粉在乳制品市場(chǎng)上也越來越受到消費(fèi)者朋友們的認(rèn)可和信賴。
如何挑選好奶粉，很多媽媽們尤其是新手媽媽很犯愁，在此，華威奶粉營(yíng)養(yǎng)專家指出，想要挑選好奶粉，奶粉配料中有三項(xiàng)內(nèi)容需要特別注意。
按照我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定：“配料表中各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列，加入量不超過2%的配料可以不按照遞減順序排列�！�
1、配料表項(xiàng)
配料表項(xiàng)是奶粉的主要成分，如果標(biāo)注的是生牛乳，則說明該奶粉使用的是濕法工藝，即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營(yíng)養(yǎng)成分，再在最短的時(shí)間內(nèi)加工成奶粉。
專家表示，這種生產(chǎn)方式保證了奶粉營(yíng)養(yǎng)成分的均衡，奶粉的速溶性也好。反之，如果標(biāo)注的不是生牛乳，而是脫脂奶粉或全脂奶粉等則說明產(chǎn)品采用的是干法工藝，即在大包粉中直接添加營(yíng)養(yǎng)元素，奶粉的均勻性和速溶性都不好。
2、關(guān)注有無香精等添加劑
我國(guó)法律明令禁止在奶粉中添加香精，但是為了提升奶粉的口感，一些企業(yè)會(huì)在奶粉中會(huì)添加食用香精之類的添加劑，這些成分很可能對(duì)bao--bao的味覺、嗅覺發(fā)育產(chǎn)生影響。專家提醒，在購(gòu)買奶粉時(shí)，要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質(zhì)，一般來說，帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質(zhì)。
3、脂質(zhì)類成分要特別注意是否來自非轉(zhuǎn)基因
在奶粉配方中，為了bao--bao的營(yíng)養(yǎng)健康，脂肪類是必須要添加的，脂肪比重高達(dá)20-30%。一般情況下，使用的是大豆油和玉米油，而大豆和玉米是種植最廣泛的轉(zhuǎn)基因作物。雖然目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因的安全問題并未達(dá)成共識(shí)，但是出于謹(jǐn)慎和安全考慮，專家建議，bao--bao能不接觸轉(zhuǎn)基因就不要接觸轉(zhuǎn)基因類的食品，包括奶粉。選擇奶粉時(shí)要首選標(biāo)明來自非轉(zhuǎn)基因作物的植物油，如果沒有標(biāo)注清楚，最好放棄。
除了以上三類特別注意事項(xiàng)，營(yíng)養(yǎng)專家還指出，奶粉生產(chǎn)企業(yè)的奶源是否來自自控牧場(chǎng)、企業(yè)的品牌、實(shí)力、蛋白含量、微量元素等也是挑選奶粉的標(biāo)準(zhǔn)之一，但奶粉最需要關(guān)注的是其安全品質(zhì)上，DHA含量、益生元含量等都是其次。
