評(píng)測(cè)項(xiàng)目三:奶粉沖調(diào)性
奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后,其潤濕下沉速度要快,用溫水沖調(diào)后,無團(tuán)塊出現(xiàn),杯底也無沉淀出現(xiàn)“。依照此標(biāo)準(zhǔn),小編模擬實(shí)際沖調(diào)環(huán)境,根據(jù)阿爾高奶粉的沖調(diào)比例對(duì)其進(jìn)行沖調(diào)性檢測(cè)。
評(píng)測(cè)方法:
根據(jù)奶粉罐身上標(biāo)注的奶粉沖調(diào)比例,加6平勺奶粉于精確量取的180mL溫水中;搓動(dòng)奶瓶使其溶解,觀察過程;將奶液倒出,觀察杯底和杯壁。
評(píng)測(cè)結(jié)果:奶粉成團(tuán)下沉;用手掌均勻搓動(dòng)奶瓶數(shù)下,無未溶的小結(jié)團(tuán)漂浮,杯壁和杯底都較干凈,觀看底部,杯底無結(jié)團(tuán),同時(shí)小編搖晃奶粉,搖動(dòng)后表面沒有氣泡產(chǎn)生。
評(píng)測(cè)項(xiàng)目四:奶粉口感
對(duì)于孩子來說,最重要的是奶粉的味道,因此口感是選擇奶粉時(shí)必須考慮的重要元素。阿爾高奶粉采用世界公認(rèn)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝——濕法生產(chǎn)工藝,所謂濕法生產(chǎn)就是采用鮮牛奶,在牛奶液態(tài)狀態(tài)下加入各種營養(yǎng)物質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì),再經(jīng)過殺菌、均脂、噴霧干燥最后生產(chǎn)成奶粉。濕法工藝生產(chǎn)出的奶粉營養(yǎng)均衡、口感新鮮,更適合中國bao--bao的體質(zhì)。
評(píng)測(cè)方法:
拿剛剛做完實(shí)驗(yàn)后的奶粉,來做實(shí)驗(yàn)。因?yàn)橄阄秲簺]法用數(shù)據(jù)展示,所以小編就憑我的舌頭仔細(xì)品了下。
評(píng)測(cè)結(jié)果:經(jīng)過小編仔細(xì)品嘗過后,阿爾高奶粉的口感比較清淡,不是很甜,而且喝起來口感并不是很腥,細(xì)品起來,奶粉很香醇,口感很不錯(cuò)。
小編總評(píng):
綜合以上評(píng)測(cè)項(xiàng)目,阿爾高2段奶粉表現(xiàn)較佳的是組織形態(tài)以及沖調(diào)性,組織形態(tài)方面粉質(zhì)呈均一乳黃色,奶香清淡,粉質(zhì)很細(xì)膩干燥,沖調(diào)性能表現(xiàn)也很好,沖調(diào)后無未溶結(jié)團(tuán)在瓶底。值得一提的是阿爾高奶粉密封性做得很好,能夠?qū)δ谭圻M(jìn)行有效地保鮮!