樂芙嬰幼兒奶粉采取全程監(jiān)控制度

樂芙作為一個(gè)專業(yè)的奶粉品牌，隸屬于新西蘭樂芙集團(tuán)，在國內(nèi)則由江蘇健佑食品有限責(zé)任公司所負(fù)責(zé)。樂芙集團(tuán)旗下的產(chǎn)品采取全程監(jiān)控制度，樂芙奶粉的全程監(jiān)控制度主要體現(xiàn)在以下六個(gè)方面。

1、奶源、牧場監(jiān)控

根據(jù)新西蘭APA（動物產(chǎn)品法），所有乳品農(nóng)場經(jīng)營者必須經(jīng)過MPI注冊的RMP（風(fēng)險(xiǎn)管理計(jì)劃）規(guī)定進(jìn)行。

奶源源自新西蘭綠色有機(jī)牧場，以及天然植物提純的營養(yǎng)素。

所有原料經(jīng)過工廠內(nèi)部和農(nóng)林部認(rèn)可的商業(yè)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)合格后方可使用。

所有原料供應(yīng)商必須經(jīng)過嚴(yán)格的認(rèn)證系統(tǒng)和考核。

2、全程冷鏈運(yùn)輸監(jiān)控

專業(yè)運(yùn)輸人員必須通過FDA考核，并頒發(fā)資格證書。

專用冷藏運(yùn)輸車，可將牛奶迅速冷卻至4~5℃，并在此恒溫下運(yùn)輸至生產(chǎn)基地。

采用CIP定位清洗系統(tǒng)，防止原乳受微生物污染。

3、自動化生產(chǎn)流程全程監(jiān)控

采用國際頂尖全自動化生產(chǎn)設(shè)備，全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有攝像監(jiān)控。

建立HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）質(zhì)量管理體系，旨在限度地降低奶粉生產(chǎn)過程中污染、交叉污染以及混淆、差錯(cuò)等風(fēng)險(xiǎn)，確保持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)出奶粉及其乳制品。

4、成品、出口監(jiān)控

每批成品都會在工廠內(nèi)部實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)林部認(rèn)可的商業(yè)實(shí)驗(yàn)室做檢查，全部合格后方可出廠。

出口的每一批次奶粉都必須經(jīng)過新西蘭食品質(zhì)量安全管理局（NZFSA）進(jìn)行全面檢測，確定未受阪崎腸桿菌等各種不益菌的感染，并且各項(xiàng)指標(biāo)到達(dá)國際標(biāo)準(zhǔn)，才能取得NZFSA出具的健康證書與許可銷售證書。

5、中國出入境檢疫檢驗(yàn)局（CIQ）監(jiān)控

奶粉進(jìn)口至中國，必須經(jīng)過CIQ進(jìn)行全面檢測，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，方可取得衛(wèi)生證書、許可銷售證書。
在中國國內(nèi)銷售，每一聽都賦予一聽防偽碼，可追溯查詢產(chǎn)品各項(xiàng)信息。

6、追溯化信息系統(tǒng)

從牧場建立追溯化信息管理系統(tǒng)，每一頭奶牛都具有單獨(dú)識別信息。

追溯化信息系統(tǒng)貫穿整個(gè)產(chǎn)品流程，可隨時(shí)查找產(chǎn)品來源，完善產(chǎn)品召回計(jì)劃的實(shí)施，確保產(chǎn)品的安全。

此外，樂芙集團(tuán)生產(chǎn)基地的員工，具有良好的專業(yè)知識和技能，均取得新西蘭食品質(zhì)量安全管理局所頒發(fā)的職業(yè)證書。樂芙集團(tuán)生產(chǎn)基地實(shí)驗(yàn)室配備齊全，設(shè)備先進(jìn)，大大提高了鑒定天然原料的可靠性和精確度。