全面營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)，大企業(yè)布局的下一個(gè)熱點(diǎn)？

突如其來(lái)的疫情，將營(yíng)養(yǎng)品推向市場(chǎng)風(fēng)口。其巨大的發(fā)展空間和潛力，引得眾多企業(yè)競(jìng)相布局。企業(yè)不僅推出營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，更是將營(yíng)養(yǎng)品添加到嬰配粉、輔食、兒童零食、乳制品當(dāng)中，全面滿(mǎn)足消費(fèi)群體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的渴求。

不止如此，企業(yè)還將營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)納入到未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃中，加大營(yíng)養(yǎng)品的市場(chǎng)布局，提升企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。當(dāng)前，營(yíng)養(yǎng)品已經(jīng)成為企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的重要力量，也進(jìn)一步提升了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

01

企業(yè)布局全面營(yíng)養(yǎng)

隨著新生代消費(fèi)群體的崛起，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)成為健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)。他們不僅在精致育兒的理念之下，對(duì)奶粉營(yíng)養(yǎng)配方極度苛求，而且對(duì)家庭成員的營(yíng)養(yǎng)飲食，也是精益求精，從而促使?fàn)I養(yǎng)品吸引更多的企業(yè)布局。從有機(jī)奶粉、A2奶粉、羊奶粉再到特配粉、營(yíng)養(yǎng)品等細(xì)分領(lǐng)域，企業(yè)把具備營(yíng)養(yǎng)品特征的品類(lèi)，都當(dāng)作為奶粉行業(yè)的下一個(gè)熱門(mén)風(fēng)口。

當(dāng)前的奶粉市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入飽和狀態(tài)，企業(yè)把目光投向全家營(yíng)養(yǎng)品。從奶粉到營(yíng)養(yǎng)品再到輔食，全面營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)成為消費(fèi)群體的家庭化需求，實(shí)際上，奶粉也是人體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，除了嬰配粉之外，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和營(yíng)養(yǎng)均衡等方面，都是消費(fèi)群體所追求的目標(biāo)，適合全家化的需要。

面對(duì)全面營(yíng)養(yǎng)需求，奶粉企業(yè)加快營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)建設(shè)的轉(zhuǎn)型，持續(xù)增加投入。貝因美、君樂(lè)寶、澳優(yōu)、健合、高培等企業(yè)紛紛推出營(yíng)養(yǎng)品。美贊臣、伊利、飛鶴、三元等品牌也推出成人奶粉和孕婦奶粉，為消費(fèi)群體提供全方位的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。甚至有企業(yè)向特配粉和保健品市場(chǎng)進(jìn)軍，將營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。

奶粉企業(yè)致力于向市場(chǎng)提供全面的營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)，涵蓋嬰幼兒、兒童、孕婦、中老年人等各個(gè)年齡段的群體，滿(mǎn)足他們對(duì)各個(gè)領(lǐng)域的營(yíng)養(yǎng)的需求。在提升企業(yè)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)的同時(shí)，也讓奶粉企業(yè)拓寬業(yè)務(wù)發(fā)展新領(lǐng)域。

02

實(shí)力賦能

企業(yè)不斷地對(duì)科研技術(shù)投入人力和物力資源，并將各項(xiàng)研究成果都應(yīng)用于產(chǎn)品當(dāng)中。增強(qiáng)產(chǎn)品力的同時(shí)，也讓企業(yè)的科研技術(shù)走向成熟，進(jìn)入更高領(lǐng)域的研究，為企業(yè)布局全面營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域打通了道路。

在科研創(chuàng)新的道路上，企業(yè)向著更高更強(qiáng)的研究方向進(jìn)軍，其將單純提升免疫力升華到科技含金量十足的營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域。比如嬰配粉方面，從早期的DHA、OPO等營(yíng)養(yǎng)，發(fā)展到乳鐵蛋白、HOM、益生菌、腦磷脂群，再到升級(jí)后的OPO等研發(fā)成果，提升產(chǎn)品配方的專(zhuān)業(yè)性，滿(mǎn)足消費(fèi)群體全面的營(yíng)養(yǎng)需求，增強(qiáng)消費(fèi)群體對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的依賴(lài)，提高品牌忠誠(chéng)度。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)品更能強(qiáng)化產(chǎn)品的品質(zhì)，展示產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)性和企業(yè)的業(yè)務(wù)能力，引導(dǎo)市場(chǎng)和教育消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的認(rèn)知。

憑借多年的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，大企業(yè)運(yùn)用自有供應(yīng)鏈、母乳研究、創(chuàng)新技術(shù)、專(zhuān)業(yè)渠道、品牌等方面的先天優(yōu)勢(shì)。在布局營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域更是輕車(chē)熟路，有益于企業(yè)盡快推出新品，向市場(chǎng)展示企業(yè)的實(shí)力和創(chuàng)新精神。

在國(guó)家監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督管理之下，奶粉企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，檢驗(yàn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，以及產(chǎn)品溯源制度，已經(jīng)走在了其他食品生產(chǎn)條件的前列。按照HACCP和GMP已經(jīng)達(dá)到藥品生產(chǎn)要求，擁有生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)食品現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。這對(duì)于營(yíng)養(yǎng)品來(lái)說(shuō)，是極大的利好因素。

03

全渠道布局

在奶粉品類(lèi)的帶動(dòng)下，母嬰渠道已經(jīng)不再是單一的奶粉銷(xiāo)售渠道，成長(zhǎng)為以奶粉為主，輔食、玩具、童裝為輔等綜合性的銷(xiāo)售渠道。其產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)程度之高，滿(mǎn)足了消費(fèi)群體對(duì)母嬰育兒知識(shí)的需求。企業(yè)推出全營(yíng)養(yǎng)品品類(lèi)，可借助現(xiàn)有的嬰配粉渠道和管理營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)，提升市場(chǎng)占有率。

國(guó)內(nèi)龐大的營(yíng)養(yǎng)品需求群體，在奶粉企業(yè)的眼中，也是一個(gè)很大的發(fā)展市場(chǎng)。無(wú)論是在一二線(xiàn)還是三四線(xiàn)市場(chǎng)，奶粉企業(yè)在渠道布局方面有著很深的根基和經(jīng)驗(yàn)。其產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)推廣團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)高效，市場(chǎng)和消費(fèi)者教育程度高，市場(chǎng)占有率也高，能夠保證營(yíng)養(yǎng)品迅速地鋪貨，打開(kāi)市場(chǎng)局面。

營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)入全渠道布局的狀態(tài)，目前的銷(xiāo)售渠道途徑很多，企業(yè)布局營(yíng)養(yǎng)品，能夠?qū)崿F(xiàn)全渠道覆蓋，借助新型商業(yè)模式，推動(dòng)線(xiàn)上線(xiàn)下一體化發(fā)展布局，構(gòu)建牢固的營(yíng)銷(xiāo)壁壘。對(duì)于頭部品牌來(lái)說(shuō)，提供專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)，塑造專(zhuān)業(yè)品牌形象，構(gòu)建龐大專(zhuān)業(yè)“地推”能力，并與渠道變革充分結(jié)合，可展現(xiàn)其在市場(chǎng)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

04

行業(yè)發(fā)展的重要方向

疫情改變了消費(fèi)群體的習(xí)慣，對(duì)于提升免疫力的產(chǎn)品和營(yíng)養(yǎng)品的選擇明顯上升，還將瀕臨破產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)重新復(fù)活。營(yíng)養(yǎng)化已經(jīng)成為消費(fèi)群體的共識(shí)和社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)加速向成為全營(yíng)養(yǎng)的提供者而快速轉(zhuǎn)變。

隨著人口出生率下降，奶粉市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩。企業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)變得越來(lái)越難，而細(xì)分領(lǐng)域、營(yíng)養(yǎng)品卻呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的勢(shì)頭，因而近幾年，企業(yè)積極布局大健康板塊業(yè)務(wù)，最明顯的趨勢(shì)就是發(fā)展?fàn)I養(yǎng)品業(yè)務(wù)，布局大健康板塊也是奶粉企業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要方向，以尋求新的增量市場(chǎng)。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的奶粉市場(chǎng)，企業(yè)開(kāi)展多樣化業(yè)務(wù)，有一定的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，可借助營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)，拓展市場(chǎng)，挖掘客戶(hù)價(jià)值創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。當(dāng)然，企業(yè)發(fā)展多元化業(yè)務(wù)，也是基于“不能把雞蛋放在同一個(gè)籃子”的道理，有益于企業(yè)分散風(fēng)險(xiǎn)，探索客戶(hù)需求變化，平衡廠家、渠道和消費(fèi)群體的關(guān)系，也是為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)化發(fā)展做打算。