我國(guó)傳統(tǒng)以谷物為主食,南大米北小麥都在谷物框架中!我國(guó)千百年的傳統(tǒng)也是食補(bǔ)養(yǎng)生,偏愛從食物中獲取營(yíng)養(yǎng),廣袤土地孕育的多樣化食材,經(jīng)多種烹飪方式將食材的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮大最大,讓營(yíng)養(yǎng)溢出被機(jī)體吸收。在今天,飲食不再局限大米小麥,更多營(yíng)養(yǎng)食材被發(fā)現(xiàn),藜麥米便是其中之一,五谷城的藜麥米更是如此。
五谷城藜麥米,籽粒形似小米,是一種全谷全營(yíng)養(yǎng)蛋白堿性食物,其蛋白質(zhì)含量可以與肉類相當(dāng),是大米蛋白質(zhì)的兩倍還多,能提供極高的能量。富含多種人體必需氨基酸,比例適當(dāng)易吸收;不飽和脂肪酸,健康脂肪益于人體。此外,藜麥中還有高于糙米9倍的膳食纖維,升糖指數(shù)是谷物中的最低,還有天然維生素,低脂低熱量,不含麩質(zhì),無論對(duì)成人還是兒童營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很適合。
五谷城藜麥米,精選的藜麥,原生態(tài)種植藜麥,接受充足光照和雨水,自然成熟,有著淡淡的堅(jiān)果清香,風(fēng)味很特別。加工方式也跟大米小米一樣,淘米下鍋蒸或煮,香軟勁道,藜麥飽滿,粒粒分明,Q彈不黏,味道好。