在歐洲,部分國家鮮羊奶價(jià)格是牛奶的7倍,均將羊奶視為營養(yǎng)佳品。我國也有古籍記載羊奶價(jià)值,如《本草綱目》載“羊乳甘潤,可潤燥治口瘡”;《中國補(bǔ)品》講“山羊奶,主滋陰養(yǎng)胃,降火解毒,補(bǔ)腎益精,潤腸通便”.現(xiàn)代研究表明羊奶雖然沒古籍所記那般“神乎其神”,卻認(rèn)可羊奶蛋白好吸收,不容易過敏。在新一代父母眼中,羊奶粉也是不亞于牛奶粉的存在。
諸多羊奶中,山羊奶營養(yǎng)佳,像佰必佳配方羊奶粉所用即是山羊奶,從水源純凈充沛、土壤肥沃,空氣清新、牧草肥美、周邊無污染的陜西奧尼克“天然牧場”取得鮮奶。這里牧草長在非殺蟲劑環(huán)境下,遠(yuǎn)離農(nóng)藥、杜絕轉(zhuǎn)基因、隔絕污染,牧場天然天成,牧草成熟,營養(yǎng)充足;而山羊散養(yǎng),自然放牧,心情好奶水品質(zhì)也高。取奶后快速抵達(dá)工廠,保證成粉后的新鮮口感與營養(yǎng)。
奶粉諸多工藝中,濕法為優(yōu),佰必佳配方羊奶粉采用的正是濕法工藝,先將原乳凈化,清楚雜志,高速重力分理處灰塵、微粒、乳泥及部分體細(xì)胞,保證純凈和安全;隨后殺菌消毒、冷藏、檢測即將加入奶粉中的營養(yǎng)元素;再配料、高壓均質(zhì)、殺菌濃縮、噴霧干燥,得到羊奶粉顆粒。再過流化床二次附聚、冷卻、篩粉、粉倉、干混、全封閉輸送、充氮包裝、成品檢測,得到一罐復(fù)合國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的佰必佳羊奶粉!
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