孕嬰童資訊
專供的米乳也是近幾年才面市，其粉質(zhì)狀態(tài)比米粉更加細(xì)膩，沖調(diào)后可為乳汁狀。小龍人營養(yǎng)米乳，以優(yōu)質(zhì)的有機稻米和米胚芽為原料，添加胡蘿卜，淮山蓮子和鈣鐵鋅，粉質(zhì)細(xì)膩，口感香醇濃郁，富含大米蛋白、膳食纖維。
其實媽媽們在給bao--bao添加輔食時，總會犯愁：選米粉還是米乳呢？我們一起來看看它們的區(qū)別吧！
1.米粉與米乳概念
米粉狀態(tài)為粉狀，是大米經(jīng)過碾磨后成粉所致，顆粒的大小及形狀與加工工藝都有關(guān)，是較早用于輔食的食品，調(diào)制后多為糊狀；米乳是歐美國家用作除牛奶、豆?jié){之外的第三類乳飲料，傳統(tǒng)的米乳是將煮熟的米飯和水放入榨汁機中攪拌而成，其形狀像牛奶一樣粘稠。
2.加工工藝
米粉主要有濕法工藝和干法生產(chǎn)工藝。干法生產(chǎn)工藝：粉碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝，生產(chǎn)出的米粉主要為粉末狀，相對片狀來說在加水時容易抱團，沖調(diào)性稍微差點。
米乳，多采用濕法干燥工藝，和米粉的生產(chǎn)工藝基本相同，的區(qū)別是增加了酶解的過程，利用淀粉酶和蛋白酶分別將大分子的淀粉和蛋白質(zhì)水解為小分子結(jié)構(gòu)，利于bao--bao消化吸收，這也是米乳沖調(diào)后能成為乳汁狀的原因。
3.優(yōu)缺點
米乳相對于米粉來說更好消化，沖調(diào)后也更加細(xì)膩，水乳狀態(tài)的米乳更能幫助bao--bao吞咽；米粉很容易沖調(diào)為糊狀，細(xì)膩度的確次于米乳，但能鍛煉bao--bao的咀嚼能力，大些的bao--bao可以選擇米粉，因為大些的bao--bao淀粉酶的分泌能力已經(jīng)增強，能夠很好地消化米粉，不必?fù)?dān)心消化不良。當(dāng)然，從營養(yǎng)角度上看，大些的bao--bao吃米乳也同樣沒有問題。
說到這里，有些寶媽可能覺得家中自制的米粉肯定更有健康營養(yǎng)。實則不然，家中自制米粉不能做到強化鐵鋅等營養(yǎng)素，并不適合首次添加輔食的bao--bao，長期使用自制米粉容易貧血。因此，給bao--bao買合適的產(chǎn)品才是王道。小龍人營養(yǎng)米乳，三大配方，不僅能滿足bao--bao多元化的需求，媽媽還方便省事兒了呢！
