吃小麥胚芽有什么好處?
小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源,被稱為五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命,它雖然僅占麥粒重量的2%,但營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%,其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養(yǎng)據現代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上(每100g),是一種優(yōu)質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麥胚芽含有豐富的多種維生素,例如維生素A族、維生素B1、B2、維生素E等,小麥胚芽還含有鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、鉻、硒、磷、錳、銅等多種礦物質和微量元素。小麥胚芽可謂營養(yǎng)豐富,含量高的代表食物。
小麥胚芽怎么吃?百搭,想怎么吃就怎么吃!
1、熬好的大米粥或者小米粥里放一勺小麥胚芽粉,增加優(yōu)質蛋白和B族維生素,而且還有濃郁的麥香味,至于雜糧粥就不建議加了,因為雜糧粥的營養(yǎng)價值已經很豐富了。
2、喝牛奶、豆?jié){時加一勺,攪拌均勻喝,營養(yǎng)素互補,增加飽腹感。
3、制做饅頭、花卷、發(fā)糕、面包等面食時,加幾勺和在面粉里,不僅能提高蛋白質的生物價,還能讓面食更加松軟可口。
4、拌餃子的肉餡時,加幾勺或者直接喝肉餡一起做成麥胚肉丸子,能減少脂肪和膽固醇的的攝入。
吃小麥胚芽粉 我選愛特麥寶
“愛特麥寶”系列小麥胚芽營養(yǎng)粉是一款營養(yǎng)價值很高的產品,它涵蓋了幼兒、兒童、成人的一款優(yōu)質產品,經過嚴格篩選優(yōu)質的小麥胚芽粉為原料,經過低溫烘焙,融水蒸餾技術等先進工藝研發(fā)出來的小麥胚芽營養(yǎng)粉及小麥胚芽氨基酸粉兩大系列,不僅如此針對不同的營養(yǎng)需求,愛特麥寶特別添加了益生菌、益生元等,腸胃健康,吸收更好。
看到這里,您是不是也有去買一大包的沖動?最后,還要提醒您:一次不要多買哦!因為營養(yǎng)如此豐富的好東西,氧氣、紫外線和細菌也會很喜歡,所以開封后要密封避光低溫保存,最好密封后放冰箱冷藏!